中国烹饪大师张晓伟

张晓伟简历

张晓伟；高级烹调师、中囯烹饪大师、吉林中华餐饮美食协会常务理事、专家委员。

中国名厨、中囯金牌绿色厨艺大使

2007在9月中华绿色烹饪美食艺术大奖赛获表演奖。

2008年9月在中华美食“金厨杯”绿色烹饪食艺大赛

获特金奖。

2002年参“陈世佳杯”北烹名厨烹饪大赛获“金牌”奖

2008年9月绿色餐饮国际烹饪技术比赛、菌汤制作表演荣获“国际金厨王”最高奖项。

工作单位；

1984年吉林市江南吉林宾馆餐饮部工作

1990年在吉林市银花宾馆任厨师长

1993年右吉林市格兰威广东菜馆任行政总厨。

1995年在江南大银都夜总会任厨师长

1998—2008吉林市阿婆村酒店任副总经理

2009长沙阿婆村酒楼任副总经理。

2010年至今任吉林中华餐饮美食协会美食专家委员。

擅长；东北菜、吉菜、旁通粤菜、川菜烹制。